有什么方法让年糕变得好切 2024-10-09下载文档一键复制全文 一、泡软。 1、接一碗水。 2、将年糕放进碗里,浸泡适当时间,待年糕变软即可。 二、蒸软。 1、将年糕放在深盘子或平底蒸碗里,加适量的水。 2、往蒸锅里加适量的水,将装年糕的器皿放在蒸饭的格子上。 3、大火蒸适当时间,改为中小火,继续蒸十到十五分钟。 三、微波炉。 1、稍微在年糕表面加点水。 2、将年糕放入微波炉里,打上高火,一分钟即可。