鲫鱼汤放糖不放盐有什么好处

　　鲫鱼汤不放盐可以增加鱼汤的鲜味。

　　鲫鱼汤制作材料：鲫鱼、糖、料酒、酱油、葱、姜、蒜、食用油、水。

　　鲫鱼汤制作步骤：

　　1、将鲫鱼洗净去鳞，用刀从头到尾拍打鱼身后切成段，并用湿面粉包裹；

　　2、将料酒、酱油、葱、姜、蒜、食用油切成片，放入碗中备用；

　　3、将食用油和鲫鱼放入锅煎炸5分钟；

　　4、将料酒、酱油、葱、姜、蒜、糖、适量水加入锅中，并将鲫鱼翻炒10分钟；

　　5、盖上锅盖，烧制10分钟，制作完成。