羊肉可以炖土豆吗相克吗 2024-10-20下载文档一键复制全文 可以,二者不相克。做法如下: 材料:羊肉、土豆、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒。 步骤: 1、将羊肉切块,泡出血水。 2、土豆切滚刀块。 3、热锅放少量油,放入葱姜蒜炒香,放入羊肉翻炒,加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。 4、待炒出香味,加开水没过羊肉,小火盖盖炖煮一小时左右。 5、放入土豆,加适量盐和白胡椒碎,炖至土豆绵软,大火收汤即可。