元宝虾的家常做法 2024-10-12下载文档一键复制全文 1、将鲜活虾洗净,从背部剪开,取出沙线。 2、锅里倒凉水,趁水温不高,把虾也倒进去。 3、将炉子调至微火,直到水开,这样虾不破肚,水里也没多少沫。 4、切蒜末、姜末,用纱布挤汁,孩子们一般不爱吃这些调料末。 5、将熟虾捞出,洗去浮沫装盘。 6、酱油、醋里加上姜汁、蒜汁和香油。完成。