素炒蘑菇怎么做好吃

　　主料:蘑菇150克

　　辅料:香菇50克

　　调料:色拉油50克、酱油 20克、黄酒 15克、白砂糖 15克、淀粉8克、香油 5克

　　制作流程：

　　1、将蘑菇、香菇洗净，去蒂，分别切片。

　　2、锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒。

　　3、加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味。

　　4、加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。