红糖年糕的做法

　　主料：糯米粉300g，红糖1杯半。

　　配料：水1杯。这里用的杯子就是240ml的量杯。

　　步骤：1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。

　　2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀，软硬适宜。

　　3、在圆模上，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶。

　　4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，放进高压锅里蒸30分钟。

　　5、拿出来，晾凉之后再切块。