在家里如何做小吃

　　一、麻辣烫：

　　用料：土豆、黄瓜、冬瓜、白萝卜、红薯粉、白菜、豆皮、香菇、油菜、干辣椒、花椒、生抽、盐、芝麻酱、辣椒油；

　　步骤：

　　1、锅中烧一锅水，加两个干辣椒，几粒花椒，两勺生抽，一勺盐煮开；

　　2、下入不易熟的根茎类蔬菜，煮8分钟左右；

　　3、下入易熟的叶子菜还有豆皮煮两分钟；

　　4、捞出烫好的食材放入碗中，芝麻酱加盐搅拌，再放上辣椒油即可。

　　二、鸡蛋灌饼：

　　用料：面粉300克，鸡蛋2个，温水180克，生菜适