家常老豆腐怎么炖好吃 2024-10-12下载文档一键复制全文 家常老豆腐所需主料豆腐500克,辅料油适量,葱姜蒜适量,清水适量,黄豆酱适量。家常老豆腐制作方法: 1、豆腐切成小块备用。 2、平底锅里倒少量的油,放入豆腐块煎。 3、一面煎黄后翻另一面再煎。 4、煎好的豆腐块盛出备用。 5、锅里放少许油,加入切碎的葱姜蒜炝锅。 6、倒入煎好的豆腐块翻炒,加入黄豆酱,加入清水, 7、炖五分钟左右即可出锅。