大萝卜的储存方法有以下4种：
1、室外窖储存：
室外窖储存的话，需要把萝卜一个挨一个地堆成约1m高的垛，然后在上面覆盖一薄层细沙，以保持萝卜的水分。不要堆得太高，否则易伤热。入窖时一定要轻拿轻放，决不能摔裂或碰破皮，这样的话能保存的时间更长。
2、塑料袋储存：
把选好的萝卜放入塑料袋内扎紧袋口，最好扎完一道后卷回来再扎一道，然后放在室内如厨房一角即可。
3、室内埋贮：
埋贮室内如果是土地面，可在墙角处挖一贮藏坑，然后将需要保存的萝卜进行储存，一层萝卜覆一层土，最上边覆盖15~20cm的湿土。
4、混合液处理：
一般冬天保存萝卜的时候，可以采用50～100ppm萘乙酸、0.5%蔗糖和5ppm硼砂的混合液处理，这样的话可以保存的时间长一点。