不同学校的建筑工程技术所学课程不同，多数学校所学的课程如下：
1、基础课：思想道德修养、法律基础、形势与政策、马哲论和"三个代表"形势与政策、高等数学、大学英语、计算机基础、体 育；
2、专业基础课：建筑工程制图、建筑材料与设备、建筑力学、建筑工程测量、经济管理学基础、建筑制图测绘实训、建筑工程测量实习；
3、专业主干课：房屋建筑学、建筑施工技术与组织、建筑工程预决算、工程项目管理、工程造价与建设监理、建筑结构；
4、实训项目：房屋建筑学课程设计、生产实习建筑结构课程设计、建筑工程预算编制、毕业实习、毕业论文；
5、选修课：公共选修课、专业基础选修课。