酱土豆片怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 原料:土豆去皮切成一厘米的正方形丁,葱花、大酱适量、胡椒面、花椒面、味精、辣椒油。 做法: 1、葱花、胡椒面、花椒面同时爆锅,多放一些油; 2、待葱花呈金黄色,放入土豆丁翻炒,把土豆炒熟成金黄色; 3、保持大火,放入搅均匀的大酱,翻炒,待酱香扑鼻即可关火; 4、浇少量辣椒油,并撒上胡椒面就完成了。