驴肉火锅怎么做 2024-10-18下载文档一键复制全文 主料:熟驴肉半斤; 辅料:烫菜(按自己喜好)、火锅底料半袋、大葱一根、生姜五片、干辣椒四个、大蒜头一个、花椒、色拉油; 做法: 1、把驴肉切好备用; 2、将大葱、干辣椒、大蒜切段备用; 3、将烫菜洗净,备用; 4、把大葱、干辣椒、大蒜、生姜、火锅底料一起放入油锅中翻炒; 5、加入开水烧开后加入烫菜; 6、烫菜烧开后把驴肉铺上去烧开,上面放蒜末、葱花、干辣椒、花椒,另外锅中放入色拉油烧热,浇上; 7、放上香菜即可。