请教灵宝孜然炒的做法

2025-01-20下载文档一键复制全文

  1、豆芽洗净,羊肉切成丝或者小片,料酒、盐腌制5到10分钟,葱切成小段备用;

  2、放油翻炒羊肉,待肉变色后,放切好的葱翻炒,之后放入豆芽继续翻炒;

  3、加入少许盐、孜然粉、辣椒粉,继续翻炒;

  4、最后加入适量味精或鸡精,收锅即可。

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