肉煮豆芽怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 原料:豆芽300克、猪肉50克、油2勺、葱、姜1片、花椒1小勺、八角2个、酱油1勺。 做法: 1、黄豆芽洗净备用,葱花切好备用,猪肉切好备用; 2、锅里放油,烧热后放入花椒、八角爆香; 3、加入葱花、姜丝翻炒; 4、放入肉片翻炒至肉变色; 5、加入豆芽翻炒; 6、倒入适量水,水量和豆芽齐平即可,加一勺酱油和盐; 7、小火炖至水收干,豆芽透烂即可。