用蛋黄可以做什么点心或者菜

　　用蛋黄可以制作蛋黄酥，制作方法步骤如下：

　　1、猪油30克，低筋面粉60克混合均匀成为光滑的面团，静置10分钟；

　　2、用油皮包裹着油酥，稍压扁面团后用擀面杖擀开；

　　3、由下往上卷起，竖着放置面团，再一次擀平；

　　4、红豆沙每份15克，包住蛋黄；

　　5、面团擀开包裹着豆沙团，收口向下放置，上面刷一层蛋液；

　　6、放入预热好的烤箱中层，200度烘烤20分钟即可。