公路边的芒果不可以吃。芒果树有上百个栽培品种，公路边的芒果是绿化芒，和平常食用的芒果是有区别的，绿化芒属于适合绿化用途的品种，不具备食用价值。其次是栽培条件极为复杂，树根的下面可能是工厂废墟，可能有各种垃圾，再加上汽车尾气、大气污染等因素，无法避免各种各样的有害物质通过植物吸收并蓄积在果实中，因此绿化芒果树的果实只能观赏，不能食用。
绿化芒与食用芒果的区别：
1、栽种方面：绿化芒有绿化、美观效果，也有净化环境、吸收有害气体的作用，为城市增添了更多风情，但不像食用芒果那样精心栽培管护，没有多少果肉。
2、个头方面：绿化芒一般个头较小，呈青黄色，皮厚、核大；食用芒则产地多样、个头大、皮薄核小。