煎肉丸子是怎么做的 2024-10-09下载文档一键复制全文 材料主料:猪肉200g、馒头50g; 辅料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、淀粉适量; 1、猪后腿肉,瘦一些,洗净; 2、馒头切碎,加入少许水,压成泥; 3、猪肉加葱姜剁成肉馅; 4、肉馅与馒头混合,加入适量盐,酱油,五香粉,淀粉搅拌; 5、打开电饼铛,加入适量油,一勺一个丸子,倒入煎制; 6、一面好后,翻面,煎至两面金黄出锅。