煎鳕鱼怎么做好吃

　　香煎鳕鱼做法简单，口感细腻，入口即化，清香嫩滑，是一道老少皆宜的美味佳肴。

　　原料：鳕鱼100克，红酒1勺，盐2克，柠檬汁适量。

　　具体步骤：

　　1、将鳕鱼解冻，用吸油纸吸去水分；

　　2、加入红酒和盐腌制10分钟；

　　3、将鳕鱼两面沾上少量的淀粉；

　　4、煎锅放入适量的油，放入鳕鱼进行煎制；

　　5、煎至两面金黄，挤上柠檬汁；

　　6、均匀的撒上孜然粒稍煎数分钟即可。