柿子做油饼可以天天吃吗

2024-10-28下载文档一键复制全文

  柿子做油饼不可以天天吃的,原因如下:

  1、柿子含糖高且含果胶,柿子的残余留在在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿。

  2、柿子含有较多的果胶、鞣酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。

  3、另外柿子性寒,若患有胃部寒凉者,不宜食用。一般人也不能大量食用,1-2个为宜。

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