洋葱蚕豆煲的做法加工步骤 2024-10-10下载文档一键复制全文 洋葱蚕豆煲的做法如下: 材料:蚕豆、洋葱、盐、糖、葱、八角。 1、蚕豆洗净沥水,撒少许盐,拌匀,碗底垫上八角,上蒸锅蒸熟; 2、洋葱切丝,葱切葱花; 3、锅中放油,小火慢炒; 4、不带油盛出,铺在煲里; 5、锅中加油,将蒸好的蚕豆入锅小火煎至表面金黄; 6、连油倒入煲内,铺在洋葱上面,盖上盖子,煲上3分钟到5分钟; 7、听到有响声的时候,开盖,撒上葱花,再盖上锅盖焖上3分钟到5秒中即可。