怎样做蘑菇汤

　　做蘑菇汤的步骤如下：

　　配料：盐适量、金针菇50g、精肉50g、蘑菇30g、胡萝卜20g、香菇30g、油适量。

　　做法步骤：

　　1、将金针菇切片、胡萝卜去皮切小块、洋葱和香菇切丁；

　　2、黄油放锅中融化后加入所有蔬菜炒软；

　　3、加入高汤、淡奶油和新鲜的百里香煮15至18分钟后，离火放凉；

　　4、取出百里香，将蘑菇汤倒入料理机中，搅打成糊状；

　　5、将蘑菇汤重新倒回锅中，加入适量的盐和黑胡椒调味，即可。