花椒怎么煮才会麻 2024-10-12下载文档一键复制全文 花椒气味清香，性温暖胃，本身有祛湿解毒的功效！ 一般我们会选择干花椒来制作花椒水，这样比较容易存放，但最好选择颜色深绿且个头饱满的青花椒干。 经过清洗后，将青花椒放入适量纯净水中浸泡30分钟。 将青花椒捞起放入无菌纱布中包好。 将浸泡后的青花椒纱布包及纯净水一起放入容器里小火加热，同时将香葱和姜片放入锅中，加适量食盐，大火熬煮30分钟。 将纱布包及葱姜捞出，静置半小时，美味麻香的花椒水就做好了！