青菜面粉羹怎么做好吃 2024-10-08下载文档一键复制全文 一、制作原料:猪瘦肉,小油菜,姜,面粉,油,盐,高汤精。 二、制作方法: 1、油菜,猪肉,姜洗净,分别剁成细细的末; 2、猪肉用少量淀粉和盐拌匀,两汤匙面粉用一小碗水调匀,待用; 3、锅烧热,放油,下肉末煸炒两分钟,然后加入温水; 4、把调好的面粉糊倒入锅中,加姜,盐,高汤精搅拌5分钟,最后倒入青菜末煮熟,淋上几滴麻油即可。