回锅肉炒大头菜怎么做

　　主料：大头菜200克、五花肉200克、青辣椒2个、菜油50克。

　　辅料：大蒜2个、姜1个、郫县辣酱50克、味精10克。

　　大头菜丝炒回锅肉的做法：

　　1、要把材料切出；

　　2、把肉切成喜欢的形状；

　　3、要把大头菜丝多洗几遍，不然会很咸；

　　4、不用放太多油，因为肉会爆出油；

　　5、在放入所需材料；

　　6、放菜丝，也可以把才切成粒，炒熟即可。