头菜粉条的做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、大头菜炖粉条是一道菜,主料为大头菜、五花肉、粉丝。 2、主料:200g大头菜50g五花肉50g粉丝 3、配料:适量油适量盐适量味极鲜 4、大头菜一颗,切开之后去掉根部,大头菜切丝,红薯粉条 5、用热水发开,放凉水过凉,起锅爆炒肉,放入大头菜 6、倒入少许味极鲜,加入粉条倒入适量水,放入香菜即可 7、加上少许的味极鲜可以去掉大头菜的青菜味,但是总体来说大头菜和粉条的结合非常的完美,当然粉条吸水要多加点水分。