鸡翅配什么菜炒 2024-10-19下载文档一键复制全文 菜花烧鸡翅: 材料:鸡全翅,菜花,青椒,葱花,蒜头,干红椒,酱油,白糖,盐,鸡精。 1、鸡全翅斩块,入沸水中烫一下捞出; 2、青椒切滚刀块; 3、菜花摘成小朵泡洗二十分钟,泡出残留农药,入开水中焯一下; 4、油锅烧热,下入蒜头炒出蒜香,下入鸡全翅炒金黄; 5、下入葱花和干红椒,调入适量酱油和白糖翻炒; 6、加入适量的水,中火烧开,至鸡肉软烂; 7、汤汁收干后下入菜花; 8、加入青椒翻炒,撒入适量盐,鸡精调味即可。