蒸千层饼的做法

　　1、主料：面粉300克，酵母适量

　　2、辅料：油适量、盐适量、五香粉适量

　　3、酵母用温水化开，缓缓倒入面粉中

　　4、和匀加盖饧发

　　5、面团发好后，揉光揉匀

　　6、擀成椭圆形的饼状，刷一层油撒盐、、五香粉

　　7、蒸卷起

　　8、两边向中间按压

　　9、立起后压扁

　　10、再擀成千层饼生胚

　　11、入温水锅，在篦子上刷层油，入锅，大火烧开，转中火蒸20分钟，关火等三分钟即成