地骨皮炖鸡有什么作用 2024-10-21下载文档一键复制全文 地骨皮和鸡煲汤有益气补血作用。 材料:乌鸡、当归、熟地、白勺、知母、地骨皮、葱、姜、盐、味精。 制作方法: 乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升。上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟取出即可食用。