没有平底锅怎么做馅饼 2024-10-12下载文档一键复制全文 主料:面粉,葱,鸡蛋,莴笋,红烧肉。 辅料:胡椒粉,盐,鸡精,香油,油。 做法: 1、面粉用大碗盛起,加上少量清水搅拌成雪花状,揉成光滑的面团; 2、用保鲜纸盖上,饧发20分钟左右; 4、莴笋去皮切丝,红烧肉用搅拌机绞碎,葱洗净切粒,肉剁碎或搅成肉松; 5、鸡蛋打散,加少许盐搅拌均匀; 6、热锅,倒适量油,倒入鸡蛋,保持大火快速翻炒,炒成蛋花片,盛起备用;