蛇羹是怎么做的 2024-10-09下载文档一键复制全文 主料:蛇肉100克、陈皮50克。 辅料:火腿40克。 调料:盐2克、黄酒3克、各适量。 1、陈皮加水煎取汁液约200毫升,蛇肉切丝,火腿切丝; 2、将陈皮汁液与蛇肉丝、火腿丝等一起放入蒸碗中,加适量的黄酒和精盐,煮成羹即成。