烧饼里脊肉是什么肉 2024-10-30下载文档一键复制全文 烧饼里脊肉是鸡肉,其肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并且富有营养,有滋补养身的作用,而且不仅适于热炒、炖汤,还可以作为冷食凉拌的肉类。 烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统老面烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、牛舌饼等100多个花样。