酸奶可以代替奶油做千层吗 2024-10-12下载文档一键复制全文 可以。 材料:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、糖、盐、浓稠酸奶、果酱、水果粒。 做法: 1、将鸡蛋打入碗里,加盐糖打散打均匀; 2、加入牛奶搅拌均匀; 3、将黄油软化为液体,倒入碗中搅拌均匀; 4、将低粉过筛倒入碗中搅拌均匀,尽量不要有小疙瘩; 5、将混合过的面糊过筛,如果要求高就多筛两遍; 6、然后将平底锅或者不粘锅,如果都没有就不粘的电饭锅内胆,放至火上,小火加入两三勺面糊,摇晃均匀一分钟就会鼓泡;