通草鲫鱼汤怎么做下奶

　　1、主料是一条鲜鲫鱼，配料是姜片，通草和精盐；

　　2、将鲫鱼去掉鳞，内脏和腮，用清水洗净后晾干去水；

　　3、铁锅洗净，烧热加油，下鲫鱼，煎至两面呈金黄色；

　　4、汤煲洗净，加入姜片，通草和煎好的鲫鱼，加水500毫升；

　　5、大火烧开八分钟后转小火慢炖四十分钟，直至汤色发白时加入适量精盐，两三分钟后关火即可食用。