炒紫包菜最正宗的做法

　　做法如下：

　　主料：紫包菜200克。

　　辅料：油适量、盐2克、牛肉酱5克、大蒜3克。

　　步骤：

　　1、将紫包菜洗净，切成段，控干水分备用。

　　2、在锅内倒入香油，油热后，将蒜末放入。

　　3、肉片炒至变色，然后将紫包菜放入，爆炒5分钟。

　　4、紫包菜炒软后，放入牛肉酱再炒3分钟，然后装盘即可食用。