绿豆面饺子如何做

　　食材：

　　主料：羊肉300克，绿豆面150克。

　　辅料：盐适量，油适量，料酒适量，酱油适量，面粉适量。

　　做法：

　　1、面粉准备好；

　　2、面粉中加入绿豆面；

　　3、加入一个鸡蛋；

　　4、将以上材料加入适量水，揉成光滑面团后醒发20分钟；

　　5、取其中一块面团搓成长条；

　　6、切成等量小剂子；

　　7、擀成水饺皮；

　　8、羊肉加入葱姜剁成肉糜，在肉馅中加入酱油、盐、料酒、花生油调好成为肉馅；

　　9、包入调好的馅料；

　　10、将水饺都包好后，煮熟即可。