粉角皮怎么做最正宗的粉角做法 2025-01-19下载文档一键复制全文 粉角的做法: 1、猪肉、红萝卜切成小粒; 2、沙葛洗净去皮,切成小粒; 3、热油,放入猪肉炒至变色; 4、加入沙葛、红萝卜,略炒; 5、调入生抽、蚝油、盐,炒匀; 6、陈村粉摊开,馅料放在最下面; 7、先向右边折,再向左边折; 8、蒸盘先抹一层油,再摆入包好的粉角; 9、冷水放入,大火蒸15分钟。