怎么做小炒鸡君 2024-10-12下载文档一键复制全文 小炒鸡君所需食材: 鸡君6个、青辣椒适量、红辣椒适量、盐适量、油适量、鸡精适量、耗油适量、料酒适量、醋适量; 步骤: 1、准备好主要食材,鸡君和辣椒; 2、将鸡君切片,辣椒切碎备用; 3、锅中倒入适量的油,将切好的大蒜,花椒倒入锅中爆炒出香味; 4、待大蒜花椒爆炒后倒入备好的鸡君翻炒至变色后加入适量的醋,盐,料酒等,并倒入切好的辣椒; 5、待鸡君及辣椒炒至八成熟后加入适量的盐,鸡精,及耗油即可。