菠菜金针菇鸡蛋汤是怎么做的

2025-01-16下载文档一键复制全文

  主料:菠菜200克、金针菇150克、鸡蛋2个。

  辅料:香油、盐。

  做法:

  1、菠菜洗净去根。

  2、放入沸水中焯水,捞出后沥干水分。

  3、锅内烧水,水沸后将鸡蛋打入,成蛋花。

  4、加入金针菇,煮至成熟。

  5、最后加入菠菜。

  6、出锅前加入食盐和香油调味即可。

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