剥皮鱼怎么煮

　　材料：剥皮鱼，姜，蒜头，水50毫升，葱。

　　做法：1、 锅烧热后，把姜爆炒到金黄。

　　2、 放蒜头继续爆炒至金黄。

　　3、 放鱼。

　　4、 翻动一些鱼身，然后放50毫升的水。

　　5、 盖上锅盖继续烧5分钟。

　　6、 放一些葱，上碟。