煮鸡蛋要住多久才能熟 2024-10-11下载文档一键复制全文 煮鸡蛋一般沸水煮五分钟熟。 具体的煮鸡蛋方法: 1、煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压; 2、然后用中等火候,冷水煮沸,即可防止蛋壳破裂,避免营养素流失; 3、凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素。