求皮蛋水煮大白菜的做法

　　皮蛋水煮大白菜的做法如下：

　　主料：大白菜、皮蛋。

　　配料：油、盐、鸡精、大蒜。

　　步骤：

　　1、将白菜、大蒜洗净，白菜切成小块，皮蛋去壳，留作备用；

　　2、油锅烧烫放入白菜大火翻炒一分钟，加入大蒜、清水；

　　3、皮蛋切破放入锅中，加盐适量，大火煮开后转小火，将白菜炖烂；

　　4、加入适量鸡精，既可起锅食用。