平菇豆腐的做法 2024-10-17下载文档一键复制全文 1、准备食材豆腐50g，平菇200g，盐10g，油10g，鸡精10g，胡椒粉10g，姜10g，葱10g。 2、平菇撕成段，葱姜切碎，豆腐切块。 3、锅中倒油，放入葱姜爆香，放入平菇翻炒后加水，烧开后倒入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可出锅。