好吃的红烧牛筋怎么做

　　主料：牛筋500g。

　　配料：油、盐、生抽、老抽、茴香、桂皮、绵白糖、蔬之仙。

　　做法：

　　1、将牛筋冲洗干净后，切成小块。

　　2、砂锅中放入足够量的水，再把牛筋块放入砂锅中大火煮开，撩去浮沫。

　　3、牛筋在砂锅中小火炖半小时，盛起，沥干水分。

　　4、锅中放油，烧至6成熟的时候，放入牛筋块翻炒。

　　5、放入适量的生抽、老抽、茴香、桂皮和白糖。

　　6、倒入适量的清水，大火煮开。

　　7、放入适量的盐、蔬之仙，收汁后即可起锅。