酸木瓜煮鸡肉怎么做 2024-10-19下载文档一键复制全文 材料:适量酸木瓜、鸡、食用油、盐 、姜 、 葱 、辣椒、草果 、料酒等。 做法: 1、将酸木瓜洗净、去皮、去籽并切片; 2、将锅放在灶上并打开火,待锅热后倒入食用油; 3、等待油热后,倒入配料,炒至爆香; 4、放入鸡肉一起翻炒,并加入料酒,继续翻炒; 5、加水至盖过鸡肉,等到水煮开后,再煮五分钟后放入酸木瓜,继续煮三十分钟; 6、煮至汤汁收干,放入盐; 7、完成酸木瓜煮鸡肉的制作。