蒸肉和什么菜一起炒好吃 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、五花肉一块,酸菜,八角,干辣椒各适量; 2、五花肉切块备用; 3、水烧开,放入姜片;把肉放进锅里焯一下去腥,盛出; 4、炒锅倒油,把酸菜炒一下,酸菜不宜太多,容易吸油; 5、把酸菜和五花肉装盘,放入八角,干辣椒,酱油和少许水,蒸一个小时左右即可。