排骨火锅怎么做 2024-10-29下载文档一键复制全文 排骨火锅的做法: 1、玉米洗净剁块。 2、排骨洗净烫掉血水。 3、把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里,调入盐、蒜头、姜片大火烧开,中火炖煮。 4、豆泡洗净捏干装盘。 5、大鱼丸洗净待用。 6、肉丸洗净待用。 7、蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用。 8、小香肠洗净待用。 9、千夜豆腐洗净装盘。 10、青菜洗净滤干。 11、羊羔卷拆封备用。 12、芋头去皮洗净切块待用。