在没什么食欲不想吃饭的时候吃点泡白菜就可以让你的食欲一下就大长，所以在家里做点泡白菜是很好的。下面就来教大家泡白菜的简单做法。
简要答案把白菜一片一片的掰下来，用水洗干净，切成自己喜欢的形状，根据个人口味，给切好的白菜里加上盐，糖，味精，鸡精等调料；切一段葱，4个蒜，一份生姜，几粒花椒和八角，两个红辣椒，把白菜和准备好的小料先装进瓶子，把封好的瓶子放好，一周后就可以吃了。
具体内容取一棵白菜，把白菜一片一片的掰下来，用水洗干净。
把洗好的白菜放到菜板上，用刀切成自己喜欢的形状，不宜过大。
根据个人口味，给切好的白菜里加上盐，糖，味精，鸡精等调料。
切一段葱，4个蒜，一份生姜，几粒花椒和八角，两个红辣椒。
把白菜和准备好的小料先装进瓶子，把封好的瓶子放好，一周后就可以吃了。