蒸鸡蛋需要多长时间

　　蒸鸡蛋需要10分钟，蒸鸡蛋方法如下：

　　准备材料：鸡蛋2个、凉开水适量、盐适量、生抽适量。

　　1、第一步碗中打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

　　2、然后放盐和凉开水，用筷子搅拌均匀。

　　3、接着用筛子过滤下。

　　4、过滤之后的蛋液倒入碗中。

　　5、碗封上保鲜膜。

　　6、放入锅中蒸10分钟。

　　7、10分钟后取出，撒葱花，淋生抽，这样蒸鸡蛋就做好了。

　　注意事项：

　　凉开水内没有空气，用它来搅蛋液，蒸出的蛋羹表面就会很光滑。