鱼肉和猪肉能做鱼丸吗 2024-10-22下载文档一键复制全文 用料:一条草鱼、200克猪肉、适量老酒、一个鸡蛋、适量味精、适量葱花、适量生粉、适量糯米。 做法步骤: 1、将草鱼剔片成两片,去掉大骨和刺,用刀将鱼肉慢慢刮下; 2、将刮下后的鱼肉放入搅拌机搅成肉泥,将猪肉切碎备用; 3、将鱼肉、猪肉放入碗中,加入鸡蛋、葱花、酱油、生粉搅拌; 4、将搅拌好的肉馅搓成小圆球丸子; 5、将丸子外面裹上糯米,放入锅中大火蒸30分钟; 6、蒸好后装盘即可做成鱼肉猪肉丸子。