炸过的油很黑如何变清

　　方法一:

　　1、把变黑的油烧到高温120度。

　　2、把面粉倒在油里，去搅拌油，炸面粉。

　　3、用比较细的过滤网把油渣打捞干净。

　　4、让油自然冷却，用同样的方法连续做2-3遍。

　　方法二:

　　将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。方法三:

　　放入两个鸡蛋壳，脏东西就吸附到蛋壳表面。